徳島県では吉野川河口流域の水はけのよい肥沃な土壌で「枝豆」の栽培が盛んに行われており、
特にＪＡ徳島市では風味のよい時期の品種のみを使用した独自ブランド『あわっちゃまめ』を出荷しています。
動画では、そんな『あわっちゃまめ』の立ち上げに携わった生産者さんに産地への想いや
オススメの食べ方等についてインタビューするとともに、
生産現場から出荷までの工程についてわかりやすく収録した模様をお届けします。
また、「枝豆」はタンパク質をはじめ、ビタミンB1やビタミンCを含んでおり、
夏バテ防止や疲労回復などにも効果的です。
ビールのおつまみやおやつに大活躍の徳島県産の美味しい「枝豆」を是非お楽しみください！
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徳島県農林水産部もうかるブランド推進課
Tel：088-621-2408